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    2017第三届巴山年猪文化节即将在中国·通江隆重举办
    浏览:1114   日期:2016/12/9 9:29:08


    品乡情 看大戏 杀年猪 喝刨汤


    "小寒杀年猪,大寒过大年"

    “杀年猪”是入冬后通江人家里的大事

    它承载着无数巴山儿女关于家的记忆

    关于记忆中的味道

    关于记忆中的热闹

    关于记忆中的乡情

    2016年12月31日-2017年1月2日

    这些记忆将会被重拾

    因为年猪节来啦!

    1

    精彩即将来临

    为啥要举办年猪节?

    进一步宣传推介通江有机食品

    弘扬中国传统年猪文化

    ???
    年猪节上能干啥?

    小伙伴们,猪小妹(二师兄)友情提示

    年猪节上一定要做到以下几点:

    睁开眼、张开嘴、放开心!

    为啥?

    因为景美、肉香、乐趣多!

    中国·通江巴山年猪节,由传统的农家过新年、杀年猪、看大戏的喜庆场面逐渐演绎而来。自2014年开始举办,今年已是第三届。年猪节一般在农历十一月以后择日举行,前后历时3天左右,结合主办地中国·通江,红色革命根据地的悠久历史文化传统,主要进行“杀年猪,喝旺汤”、“唱大戏”、“民俗表演”等活动。目前,年猪节已成为中国·通江独特的民俗文化演绎名片,在省内外具有极高的知名度和美誉度。

    年猪文化节掠影

      北纬31°39′-  32°33′,东经106°59′-  107°46′,中国西南部 , 四川东北部。

      古属巴国秦国巴郡、西魏置县,幅员面积4116平方公里,森林覆盖率66%,素有川陕苏区首府中国红军之乡、

      中国银耳之乡、中国溶洞之乡、中国巴山土猪之乡的美誉

      这里四季分明、雨量充沛、物产丰富,是中国西部生态环境;ぷ詈玫呐┮荡笙。

    祝酒词


    “天上的斑鸠咕咕咕,前面的客人请到屋,莫得啥子招待您,腊肉一方酒一壶!

    年猪,咱们通江的青峪黑猪那可以说是“猪中的劳斯莱斯”。学名叫青峪猪,在四川的大山里存在了上千年,它曾是巴山人餐桌上不可或缺的一道菜,却遭遇新品种的冲击,几近绝迹。

    青峪猪是咱们通江的特产,肉质细嫩、风味独特、肌间脂肪适中,已获得国家地理标志证明商标、有机食品认证。到底是怎样一种美味,当然要等到你亲自到年猪节上来尝一尝啦!

    1

    巴山风情

    吃喜糖、饮喜酒、抬花轿、迎新娘

    这样的巴山传统婚礼风俗

    你有多久没有看到过了?

    地道的民歌

    《巴山背二哥》《薅秧歌》等

    原生态民歌你有多久没有听到过了?


    巴山土猪肉、通江银耳汤、广纳段麻花

    这样地道的通江美食你有多久没有品尝过了?

    尊崇五感之旅——

    视:巴山青峪猪,世界四大名猪之一,耳闻不如一见!

    听:巴山文化,历史人文经济发展,且听我们娓娓道来!

    赏:全生态青峪猪养殖基地亲身观摩;特色演艺,篝火晚会虚位以待!

    品:刨汤盛宴,用您的味觉改写您对有机食品的认知!

    汇:高端人士齐聚巴山,借论坛博弈生活品质!

     

     

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